오늘은 처갓집에서 새로 출시한 신메뉴 XO양념치킨을 소개해드리려고 합니다. XO양념치킨은 이름에서도 알 수 있듯이 XO소스가 들어간 치킨인데요. XO소스는 1980년대 홍콩에서 처음 개발된 소스로 매콤한 고추기름에 말린 관자살이나 건새우 등 귀한재료를 아낌없이 넣고 고추, 마늘과 함께 볶은 소스라고 합니다. 달달하면서 매콤한게 꽤나 매력있어서 개인적으로 좋아하는 소스다보니 치킨과 함께 만났을 때 어떤 시너지를 일으킬지 정말 기대되지 않을수가 없더라고요 😊
배달은 처갓집 전용봉투에 담겨서 빠르게 도착했습니다. 정가는 20,000원 이지만 요기요에서 4,000원 할인 이벤트를 진행중이라 16,000원에 주문할 수 있었습니다 😮
배달 구성은 위와 같습니다.
기본 구성 먼저 간단하게 소개해드리자면, 우선 치킨 먹을 때 필수인 치킨무가 있습니다. 처갓집의 치킨무 이름은 처갓집 마스코트 이름이 들어간 '처돌이 치킨무' 인데요. 처돌이 그림 넘 귀엽지않나요 🤣
또한 기본 구성으로 펩시 콜라 500ml도 있었습니다. 요즘 물가가 올라서 콜라를 아예 안주는 곳도 많던데 처갓집은 아직 콜라를 주더라고요.
본격적으로 치킨을 맛보기 위해서 포장을 전부 개봉했습니다. 치킨에서 향이 솔솔 풍기는데 먹기 전부터 맛있을 것 같다는 생각이 마구 드는 그런 향이었습니다.
바로 한 입 먹어보니 처음엔 달달한 맛이 확 느껴지면서 뒤로갈수록 매콤함과 감칠맛이 은은하게 느껴지더라고요.
해산물 소스라 비린 맛이 느껴지지 않을까 의문이 생기실 수도 있을 것 같은데, 직접 먹어보니 비린 맛은 전혀 느껴지지 않았구요. 많이 자극적이지 않으면서도 감칠맛이 잘 느껴지는 그런 양념이라 치밥하기도 괜찮을 것 같고, 뭔가 라면 사리를 넣어 먹어도 잘 어울릴 것 같다는 생각이 들었습니다. 마냥 달달하기만 했다면 쉽게 질릴수도 있었을 것 같은데 매콤한 맛이 있어서 그런지 쉽게 질리지 않고 계속 당기는 느낌이었네요.
이렇게 처갓집에서 새로나온 XO양념치킨을 먹어보았는데요. 전체적으로 XO소스 특성상 호불호가 꽤나 갈릴 수 밖에 없겠다는 생각이 들면서 제 입맛엔 꽤나 만족스러웠다는 말씀을 드리고 싶습니다. 저는 그래서 앞으로도 종종 생각 날 때 마다 시켜먹을 것 같구요. 다음에 먹을 땐 면사리 같은걸 꼭 준비해서 먹어봐야겠습니다 😊